儀器冷水機即制冷機，作為一種制冷設備，主要是給設備降溫制冷，以壓縮機為核心，通過(guò)合理匹配蒸發(fā)器、冷凝器及相應的節流毛細管實(shí)現將熱量從低溫的蒸發(fā)器端搬移至高溫的冷凝器端，從而實(shí)現對蒸發(fā)器端的有效降溫。其主要部件包含：壓縮機、蒸發(fā)器、冷凝器、毛細管節流閥等，從而實(shí)現了機組制冷的效果。
 

　　儀器冷水機和冷凍機都是當下常見(jiàn)的工業(yè)制冷設備，兩者的運行原理、結構構造等都十分的類(lèi)似，在實(shí)際使用中，兩者大多數場(chǎng)景下都只是稱(chēng)呼、叫法上的不同。若要從細節上進(jìn)行區分的話(huà)，有以下三點(diǎn)：
 

　　1、 冷水機組包括了水冷型、風(fēng)冷型、熱泵機組型等，除了核心的制冷功能外，也可以制熱，與大型的空調機組功能類(lèi)似；而冷凍機組主要是制冷，不具備制熱的功能。
 

　　2、冷水機組和冷凍機組的供冷范圍不同，冷凍機通常提供低溫冷源，冷水機有常溫型和低溫型。冷水機組通常使用不同的冷媒即可獲得常溫型、低溫型的冷水機組，使用冷卻水來(lái)進(jìn)行散熱即可；而冷凍機因為提供的冷源通常為零下，因此載冷的冷卻介質(zhì)需要使用鹽水或乙二醇來(lái)進(jìn)行散熱。
 

　　3、冷凍機通常需要加油分離器，來(lái)防止低溫帶來(lái)的回油困難；冷水機常溫型一般不加油分離器，低溫型根據需求來(lái)增加油分離器。
 

　　在實(shí)際的應用中，兩者的區別并不大，兩者基本只是叫法上的不同，很多時(shí)候是相同的設備不同的叫法而已，只有到了某些需求不一樣時(shí)，才要進(jìn)行一些功能上的定制和設計，比如大型的冷凍倉庫、商超食品新鮮蔬菜的保存等使用冷凍機更為妥當，而需求為5℃到40℃的溫控范圍的，使用冷水機則更為經(jīng)濟。
 

　　綜上所述可以看出，儀器冷水機和冷凍機較為相似，要根據不同的使用環(huán)境、所需制冷量大小以及地域等因素進(jìn)行綜合考慮加以選擇。